1、在300克面粉中加入1.5克发酵粉，搅拌均匀。2、向小碗中加入3克酵母粉、4克白糖和150克温水，盖上盖子，静置5分钟。3、将酵母水搅拌均匀，加入面粉中几次(加水一次，搅拌面粉一次，直到水用完)。4、揉成面团。5、用保鲜膜包起来。6、放在酸奶机里，选择米酒功能。7、发酵到2倍大小取出。8、揉成条状。9、切成丸。10、揉成条状。11、卷成薄片。12，卷起。13、放入蒸笼中再发酵20分钟。准备好
1、在300克面粉中加入1.5克发酵粉，搅拌均匀。
2、向小碗中加入3克酵母粉、4克白糖和150克温水，盖上盖子，静置5分钟。
3、将酵母水搅拌均匀，加入面粉中几次(加水一次，搅拌面粉一次，直到水用完)。
4、揉成面团。
5、用保鲜膜包起来。
6、放在酸奶机里，选择米酒功能。
7、发酵到2倍大小取出。
8、揉成条状。
9、切成丸。
10、揉成条状。
11、卷成薄片。
12，卷起。
13、放入蒸笼中再发酵20分钟。准备好后，开始蒸，中火蒸18分钟。蒸熟，5分钟后盖上盖子。
14、拿出来。
延伸阅读
馒头夏天怎么保存
1.馒头放凉，不要放在有热风的冰箱里。馒头产生蒸汽，在冰箱里容易结霜。
2.将冷却的馒头放入干净的塑料袋中作为食物。如果没有新的食品塑料袋，超市购物塑料袋可以保留使用。
3.将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室。塑料袋要扎紧，防止馒头失水。
4.需要慢慢吃的时候，提前半小时从冰箱里拿出馒头，这样馒头就可以提前解冻了。
蒸馒头包子用啥面粉好
1.蒸馒头最好用中筋面粉。原因：中筋面粉含蛋白质9.5~11.5%左右，含量适中，所以面筋和粘度平衡。是使用最广泛的面类，适合制作馒头、馒头、芝麻球等软面食零食。
2.一般可以吃中筋面粉，使用最广泛。大多数面食都可以用它来制作。如果是蛋糕饼干，可以少买低筋面粉，如果是油条，可以选择高筋面粉。
馒头为什么越嚼越甜
1.因为淀粉分解成麦芽糖。
2.馒头，又称“馒头”、“馒头”、“馒头”，是中国传统面食之一。据说是三国蜀汉丞相诸葛亮发明的，是一种用发酵面条蒸出来的食物。以小麦粉为主要原料的馒头是中国人的日常主食之一。
3.馒头的主要成分淀粉其实是一种多糖，几乎没有甜味。口腔分泌的唾液淀粉酶会随着咀嚼时间的延长切断多糖的长链，从而将其分解为低聚糖甚至二糖，这两种糖的甜味会明显。
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